wtorek, 14 kwietnia 2015

Domowa Granola - pyszne i pożywne śniadanie

Zawsze lubiłam na śniadanie płatki z mlekiem lub jogurtem. Jednak te smaczne, kupne zawierają więcej "śmieci" niż pożywnych składników. Kiedyś przypadkowo kupiłam granole na stoisku z mrożonymi jogurtami...pycha pomyślałam i takie zdrowe - jednak nie za taką cenę.
Postanowiłam pogrzebać za przepisami i zrobić granole sama - zobaczcie jak łatwo i tanio można przygotować sobie pożywne i super smaczne śniadanie.

Składniki oczywiście można modyfikować według uznania i smaku. Ja podaję takie jakie ja dziś zrobiłam :)






Składniki na dwa słoiki:
-1/2 szklanki migdałów
-1/2 szklanki orzechów laskowych
-1/4 szklanki pestek dyni
-1/4 szklanki pestek słonecznika
-2 szklanki płatków owsianych górskich
-4 łyżki suszonej żurawiny
-8 suszonych moreli
-4 łyżki rodzynek
-1/2 szklanki miodu
-1/4 łyżeczki cynamonu
-1/4 łyżeczki imbiru
-szczypta gałki muszkatołowej


Rozgrzać piekarnik do 180C. 
Orzechy, pestki i płatki owsiane wsypać do miski. Większe orzechy można grubo posiekać.





Zalać miodem i wymieszać dokładnie drewnianą łyżką, aż wszystkie orzechy i nasiona będą oblepione.




Rozłożyć równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową.




Piec do zarumienienia ok.20-25 minut. W trakcie przemieszać 2-3 razy. 
W międzyczasie możemy przygotować sobie owoce - posiekać.







Upieczone orzechy są lekko brązowe, wydaja się być wilgotne, jednak po wystudzeniu twardnieją. 




Należy poczekać aż wystygną, połamać je i połączyć z owocami. 
Całość zamykamy szczelnie w słoiku. 




Podawać granole możemy z mlekiem, jogurtem, maślanką i świeżymi owocami.

Dajcie znać czy jadłyście/robiłyście takie przysmaki.

Smacznego!!

P.S. Ja podjadłam sporo jeszcze ciepłego :)